Katjang Idjoe ( groene mungbonen ) 5kgKatjang Idjoe (fagiolini) sono i semi dell'albero mung (Vigna radiata) che una pianta annuale. I germi sono conosciuti nel mondo occidentale come tang. Katjang Idjoe ha un sapore speziato e ricco di noci, facilmente digeribile e contiene molta vitamina C. I fagioli germogliati hanno un effetto migliore. Appartiene alla famiglia della soia. Grazie alla sua buona capacit germinativa, viene utilizzato principalmente in miscele di semi, anche per specie
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