Forged VG10 Bunka MessensetHet bunka mes is een traditioneel Japans keukenmes met een karakteristiek ontwerp en een opvallende kiritsuke punt ideaal voor precisiewerk. Dankzij de tweezijdige slijping en het veelzijdige lemmet is dit mes geschikt voor uiteenlopende snijtaken, van grof hakken tot verfijnd snijwerk. De scherpe punt maakt het perfect voor het snijden van kruiden, het maken van decoratieve groentesneden en het zorgvuldig verwijderen van vet of huid. Deze set bevat