adelmayer Damast Kiritsukemesser, 21,2cmWie aufgeschlitzt! Das Wort Kiritsuke bedeutet bersetzt so viel wie aufgeschlitzt oder offener Schlitz und genau das beschreibt das Kiritsukemesser perfekt. Egal ob Fisch, Gemse oder leckeren Schinken, mit dem Messer bist Du bestens ausgestattet und kannst das Schneidgut ohne Probleme aufschlitzen. Die scharfe Klinge mit 21,2 cm Lnge ist ohne viel Kraftaufwand und Druck anwendbar und besteht aus 67 lagigen japanischen VG 10 Damaststahl und ist damit