Gewürzgarten Berbere "Genet Abebetaye" Gewürzm., Äthiopien, Rezept Genet Abebetaye, 120 gDieses geschtzte Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Knoblauch und Cardamom halten sich sehr dezent im Hintergrund. Die Ausgewogenheit der Gewrze lsst eine Bandbreite von Anwendungen zu. Exotische Speisen lassen sich ebenso gut wrzen wie einfache Dinge aus unseren Breitengraden. Stellen Sie z. B. Auch Schmorgerichten, Ragouts oder Gemse gibt die thiopische Mischung eine