TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrin aus Tapioka, 1 kgDieses geschtzte Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Kohlenhydratmischung, die aus der Aufspaltung von Tapiokastrke gewonnen wird. Es handelt sich um verschiedene Glukoseketten (Dextrose), die aufgrund ihrer Eigenschaft als Fllstoff die Fhigkeit besitzen, le und Fette im Allgemeinen, kalt oder heiss, zu binden, wodurch pulverfrmige Produkte mit einem starken Fettgeschmack entstehen, die binden. Es