Ibérico-Schinken Paleta de Cebo 50% Ibérico - Estrella de CastillaPaleta de Cebo Ibrico 50 % Raza Ibrica von Caldern y Ramos (Salamanca) Der Vorderschinken Paleta de Cebo Ibrico (50 % Raza Ibrica) ist ein Klassiker unter den Ibrico Schinken aromatisch, fein marmoriert und mit der typischen Zartheit, die diesen Schinkentyp auszeichnet. Er stammt von Schweinen, die zu 50 % von der reinrassigen iberischen Rasse (cerdo ibrico puro) abstammen und zu 50 % vom Duroc Schwein. Diese Kreuzung sorgt fr die unverwechselbare