Asafoetida – Die Königin der GewürzeAyurvedisches Gewrz mit intensivem Aroma fr bewusste Kche und traditionelle Rezepturen Asafoetida, auch bekannt als Hing, gilt im Ayurveda und in der indischen Kche als die Knigin der Gewrze. Das aromatische Harzgewrz wird aus der Pflanze Ferula asafoetida gewonnen und zeichnet sich durch seinen intensiven, wrzigen Geschmack aus. Besonders beliebt in der ayurvedischen Kche, bei vegetarischen Gerichten und traditionellen Gewrzmischungen. Ferula