Valrhona Ariaga Noire, dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 5 kgEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die Kuvertren der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon lnger bekannten Equatorial Serie. Diese Kuvertren bilden preislich wie geschmacklich den Einstieg in die Welt von Valrhona. Die Ariaga 66 % weist ein aromatisches Profil auf, das sich durch einen Hauch Sure kennzeichnet, der sich