Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 gDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Agar ist ein usserst ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es erlaubt eine grosse Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, pikante oder fruchtige Gelees, Desserts u. v. m. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Mit Agar ist die Herstellung sowohl von kalten als auch heissen Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar
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