Brouilly La Folie 2023Le vin combine fruit rouge frais, minralit granitique et texture souple, avec une capacit de garde inhabituelle pour un Brouilly. Situ face au Mont Brouilly, le climat La Folie repose sur des granites roses et des vignes d'environ 60 ans. La vinification intgre environ 10 % de grappes entires afin d'apporter davantage de relief la matire. L'levage de 16 mois affine progressivement les tanins sans alourdir l'ensemble. Caractristiques Cpage : Gamay 100