CS210 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 18cm en acier R2Certifi artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un matre des couteaux forgs et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe. Il s'agit d'un couteau Santoku en damas noir fabriqu par M. Saji. Le Damas R2 est l'un des meilleurs aciers inoxydables du Japon, il est plus dur que le Vg10 et a une trs grande rsistance l'abrasion. Le manche est en bois de fer, un bois de haute qualit connu pour ne pas pourrir