CT201 - Couteau Japonais Funayuki Tadayosh - Lame de 16.5cm en acier au carbone Aogami no.1C'est un type de couteaux japonais traditionnels. Pendant longtemps, il a t utilis par les pcheurs. Et maintenant utilis comme un couteau de maison par sa facilit d'utilisation. Il peut tre utilis comme multi couteau comme le couteau Santoku. et peut galement tre utilis pour le nettoyage et fileter un poisson. Vous pouvez nettoyer et fileter les petits poissons plus facilement que le couteau Deba. L'acier Aogami n 1 est trs tranchant mais il n'est pas