SPIS UDEJesper Rais, kok og friluftsmenneske, str bag bogen her, der indeholder 80 opskrifter til nemme og lkre retter, du kan lave i det fri. Med SPIS UDE opfordrer han flere til at komme ud og nyde et godt mltid mad. Derfor har han samlet sine bedste udeopskrifter i en inspirerende bog, der gr det mere fristende at komme afsted. Mad, man laver udendrs, behver hverken vre kedelig eller ensformig. Det kan sagtens lade sig gre at lave velsmagende og nrende